白菜の大量消費に!豚肩ロースと白菜の白ワイン煮込み
白菜の大量消費に! 白菜の大量消費に! 豚肩ロースと白菜の白ワイン煮込み。 くたくたの白菜と トロトロの豚肉がたまらない。 寒い季節に嬉しい煮込み料理です。 お好みで粒マスタードを添えると、 さらに美味しくなりますので、 ぜひお試しください👨🍳
◯豚肩ロース
400g
◯オリーブオイル
大さじ1
◯にんにく
1欠片
◯玉ねぎ
1個
【A】白ワイン
200ml
【A】白菜
1/4個
【A】ローリエ
1枚
【A】ローズマリー
お好みで
◯水
400ml
◯お好みの水煮の豆(今回はひよこ豆)
100g
◯塩
適量
◯ブラックペッパー
適量
◯パセリ
適量
◯粒マスタード
お好みで
【POINT】 ☆煮込み時間を長くすると、よりキャベツと豚肉が柔らかくなります。 ☆玉ねぎをしんなりするまで炒めることで、甘みとコクを引き出すことができます🧑🍳
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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