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甘い＆しょっぱい💕はちみつ塩バターパン🐝

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

甘い＆しょっぱい💕はちみつ塩バターパン🐝 🎦動画レシピ 今日は…【はちみつ塩バターパン】をご紹介します とろりんはちみつと塩バターがたまらない♡ 甘い×しょっぱいの無限ループ∞！ ※はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。

材料

  • 【生地】

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 砂糖

    15g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 牛乳

    90g

  • 全卵＋水

    85g

  • 溶かしバター

    20g

  • 【具材】

  • はちみつ

    20g

  • 角切り有塩バター

    20g

  • 有塩バター

    2g×6個

  • 岩塩

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れる。全卵と水を混ぜ、牛乳と合わせる。合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 溶かしバターを加え、テカテカした光沢が無くなるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • はちみつを塗り、角切りバターを乗せる。
  • 三つ折りにする。
  • 6等分にカットし、キッチンバサミでクープを入れ、切れ目にバターを置く。
  • 🔥焼成🔥
  • トースター1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

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