食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

\鏡開きに/ 甘くて幸せ💕ぜんざい

鏡開きに/ 甘くて幸せ💕ぜんざい 鏡開きに欠かせないぜんざい✨ 少し時間はかかるけど小豆から炊くととっても美味しいし、甘さもお好みに調整出来ます❗️ 地域によってお汁がないぜんざいもあるようですが、このぜんざいレシピは関西の一般的なぜんざいです😊

材料

  • 小豆

    250g

  • 1500〜1800ml

  • 砂糖

    300g(お好みで調整してください)

  • 小1

  • お餅

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①小豆をサッと洗って水を切り鍋に入れ、被る位の水(分量外)を入れ中火で加熱。
  • ②沸騰したらお湯を切り鍋に戻して水を加え、再度中火で加熱。沸騰したら弱火で1時間。
  • ③小豆が柔らかくなったら砂糖を加え中火にして沸騰して砂糖が溶けたら、塩を加える。
  • ④お餅をお好みで焼いて入れる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません