彩り野菜カレー

ひとみ

材料 ①米2合 塩小さじ1/2 枝豆150g（冷凍でもOK） ※塩加減と枝豆の量はお好みで！ ②玉葱２個　人参２本 ③パプリカ1個　茄子１本　ズッキーニ１本 　豚肉200g ニンニク麹大さじ1と1/2 他　豆乳400ml ホワイトカレー１箱 作り方 ①豆ご飯を炊いておく ②玉葱と人参を切って、煮込んでおく ③飾りの野菜と肉を切って、ニンニク麹で炒める ④②が煮えたら火を切って、ホワイトカレーを入れてとき、火にかけて、とろみが出るまで煮込む ⑤④に豆乳を加え、温める ⑥全て出来上がったら、盛り付けして完成！ 野菜と肉をニンニクでスパイシーにしたので、スパイスの効いたホワイトカレーに更にパンチが効いて、とても美味しくできました😊 更にスパイシーにしたい方は野菜と肉をスパイスで炒めるといいと思います。 #赤白黒カレーどんな味 #ホワイトカレー