米粉でつくる豆腐ココアマフィンレシピ
卵乳小麦粉を使わない米粉マフィン♪ 【材料：マフィン型5〜6個】 米粉（共立食品の米の粉） 130g 絹ごし豆腐 150g ココアパウダー 20g ココナッツオイル 20g 砂糖（てん菜糖） 50g 無調整豆乳 50g ベーキングパウダー 小さじ2 【下準備】 オーブンを180度に予熱する。 マフィン型にグラシン紙を敷く。 ①ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかに潰す。 ココアパウダー、砂糖、ココナッツオイルを加えてよく混ぜる。 ②①に米粉、豆乳、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 ③マフィン型に生地を流し入れる。 ④180度に予熱をしたオーブン20〜25分焼く。 。・。・。・。 ご覧いただきありがとうございます🙇♂️ ・卵乳小麦不使用（全てまたはいずれか不使用食物アレルギー対応レシピ） ・油砂糖控えめヘルシーレシピ ・手間なしシンプルレシピ 発信しています♪ 子どもやママの食の選択肢が増える お手伝いできると嬉しいです♪ #お米の日 #米粉 #豆腐 #絹ごし豆腐 #マフィン #米粉ケーキ #バレンタイン
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