妻と私と鶏出汁うどんと 今日は一つ料理と私のエピソード。 僕が妻と出会って、初めて妻に振る舞った料理は鶏出汁と白だしで作るきしめんうどんでした。 まだ料理動画をやるつもりもなく、盛り付けや味付けもへたっぴだったと思いますが2人で美味しくいただきました！ それがいつしか結婚してからも妻が食べたいと言ってくれる定番メニューに、安心できる味に。 レシピがあったわけではないので食べる時で少し味の違いは出てもやっぱりこのうどんが好きと言ってくれます。 ホッと安心できる味、家庭の味って作ることは難しくて自然と生まれてくるものですよね。皆さんのホッと安心する味ってどんな味ですか？