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【太らない】ジューシーハンバーグ

【太らない】ジューシーハンバーグ 鶏むね肉なのにジューシーなハンバーグ😍 秘密はつなぎに砕いた麩を入れること 豆腐の水分を吸水してジューシーなハンバーグになります✨ 袋で揉むだけ時短にもなるので よく作っているレシピです♪

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉(胸・皮なし)

    200g

  • 木綿豆腐

    100g

  • 3g

  • 玉ねぎ

    50g

  • A 塩

    ふたつまみ

  • A あらびき黒胡椒

    多め(思ってる2倍)

  • A ナツメグ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎをみじん切りにしアイラップ等の耐熱袋に入れ
  • 口をねじって(結ばない)600w1分加熱。
  • ②袋のまま玉ねぎの粗熱をとり、鶏むねひき肉、木綿豆腐、麩(手で砕いて入れる)、塩、ナツメグ、
  • あらびき黒胡椒を入れよくこねる。
  • ③袋の端を切りフライパンに絞り出す。
  • スプーンで形成すると綺麗になります。
  • ④中火で両面焼き色が付くまで焼く。
  • 大さじ1の水を入れ蓋をして4~5分蒸し焼きにする。

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【成分値】1人分 161.5kcal タンパク質:26.7g 脂質:3.4g 炭水化物:4.4g

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