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火を使わない えのきときゅうりのキムチ和え

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JA中野市

火を使わない えのきときゅうりのキムチ和え レンジでチンしたらあとは混ぜるだけ! えのきと夏野菜のきゅうりをキムチ味で味付け 味のポイントは… 包丁がなくてもキッチンバサミとスライサーで作れます

材料 (4人分)

  • えのき

    1袋(200g)

  • きゅうり

    1本

  • さきいか(ソフトタイプ)

    30g

  • キムチ

    70〜80g

  • 醤油

    小さじ1/2

  • 糸唐辛子

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 耐熱ボウルにえのきを食べやすい大きさに切って入れ、レンジ600wで1分半ほど加熱。 ラップはなくてOK
  • 2. 冷めたらきゅうり千切り、さきいか、キムチ、醤油を入れ混ぜ合わせて完成。 キムチによって味の濃さが変わるので適宜調整してください

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    コメント (4件)