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＼レンジで1発／ 『ごぼうのきんぴら春雨』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼レンジで1発／ 『ごぼうのきんぴら春雨』 * * * つるつるいけちゃう きんぴらごぼう春雨はいかが？ お弁当の隙間埋めにも便利だよ〜🙆‍♀ お好みでお酢を少量入れると さっぱりとした味わいになるからオススメ✨ 鷹の爪を入れるとピリッと🔥

材料 （2人前）

  • ■春雨

    50g

  • ■ごぼう

    50g

  • ■人参

    1/3本

  • ■ちくわ

    3本

  • ■ごま油

    小さじ1

  • ■白ごま

    大さじ1

  • ■刻みネギ

    適量

  • ■水

    適量

  • （A）水

    120ml

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）みりん

    大さじ1

  • （A）醤油

    大さじ1

  • （A）めんつゆ

    大さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、千切りにして水に晒す。人参も皮を剥いて千切りにする。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
  • ②耐熱ボウルに水気を絞ったゴボウ、人参、ちくわ、（A）を入れて混ぜ合わせる。春雨を潜らせてラップをかけ、600wのレンジで5分加熱する。
  • ③白ごまとごま油を入れて混ぜ合わせたら器に盛り付ける。刻みネギを散らしたら出来上がり。

投稿者からのコメント

【ポイント】 さっぱりとした味わいにしたい方はお酢を少量加えてみてね！

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