絶対レシピ聞かれる　褒められサラダ

しのばせ麹ママ🍳

. ＼ 今年はレンコンが豊作！安い今がチャンス！ ／ 「簡単」「レンチン」「子どもが食べる」 3拍子そろったレンコンサラダです🥗 こんにちは、３きょうだいの好みバラバラ問題に 麹をしのばせてラクしてる しのばせ麹ママです🍳✨ 今日のレシピは、 家で出すと「これなに入ってるの？」「レシピ教えて！」 と友達に聞かれる率100%の副菜✨ ⸻ 🥄【塩麹レンコンサラダの作り方】（2〜3人分） 材料： ・レンコン 5cm分（薄くスライス） ・乾燥ひじき 大さじ1（戻して絞る） ・ツナ缶 1缶（オイル少なめが◎） ・コーン 大さじ2 ・マヨネーズ 大さじ1〜お好みで ・塩麹 小さじ1 作り方： ① レンコンを薄くスライスして水にさらす（アク抜き＆シャキ感） ② 水を切って耐熱皿に入れ、ラップして600Wで約2〜3分チン （まだそうなら1分ずつ足してね） ③ 粗熱が取れたら、水気をキッチンペーパーでオフ ④ すべての材料を混ぜて完成！ ⸻ 📝ポイント ・レンコンはしっかり洗ってチン、そして水分オフが味染みのコツ ・塩麹がうまみを引き出して、マヨだけよりも“ちゃんと感”UP！マヨも少量で満足できちゃう！ ・枝豆・カニカマ・人参・ちくわなどを加えると栄養バランス＆見た目も◎ ・作り置きじゃなくても、5分で完成する“褒められ副菜” ⸻ 今年はレンコンが豊作＆お手頃価格で嬉しい〜！ レンコンレシピ、今こそ使い倒そう🍴 「子どもが野菜を食べてくれない…」 「あと1品が決まらない…」 そんなママに届けたい、 手抜きなのに褒められるサラダです😊 ⸻ 🔖保存しておいて、次の献立ピンチの時に思い出してね！