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絶対レシピ聞かれる 褒められサラダ

絶対レシピ聞かれる 褒められサラダ \ 今年はレンコンが豊作!安い今がチャンス! / 「簡単」「レンチン」「子どもが食べる」 3拍子そろったレンコンサラダです🥗 こんにちは、3きょうだいの好みバラバラ問題に 麹をしのばせてラクしてる しのばせ麹ママです🍳✨ 今日のレシピは、 家で出すと「これなに入ってるの?」「レシピ教えて!」 と友達に聞かれる率100%の副菜✨ ⸻ 🥄【塩麹レンコンサラダの作り方】(2〜3人分)

材料 (2〜3人分)

  • レンコン

    5cm分(薄くスライス)

  • 乾燥ひじき

    大さじ1(戻して絞る)

  • ツナ缶

    1缶(オイル少なめが◎)

  • コーン

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ1〜お好みで

  • 塩麹

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① レンコンを薄くスライスして水にさらす(アク抜き&シャキ感)
  • ② 水を切って耐熱皿に入れ、ラップして600Wで約2〜3分チン(まだそうなら1分ずつ足してね)
  • ③ 粗熱が取れたら、水気をキッチンペーパーでオフ
  • ④ すべての材料を混ぜて完成!

投稿者からのコメント

⸻ 📝ポイント ・レンコンはしっかり洗ってチン、そして水分オフが味染みのコツ ・塩麹がうまみを引き出して、マヨだけよりもちゃんと感UP!マヨも少量で満足できちゃう! ・枝豆・カニカマ・人参・ちくわなどを加えると栄養バランス&見た目も◎ ・作り置きじゃなくても、5分で完成する褒められ副菜 ⸻ 今年はレンコンが豊作&お手頃価格で嬉しい〜! レンコンレシピ、今こそ使い倒そう🍴 「子どもが野菜を食べてくれない…」 「あと1品が決まらない…」 そんなママに届けたい、 手抜きなのに褒められるサラダです😊 ⸻ 🔖保存しておいて、次の献立ピンチの時に思い出してね!

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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