喫茶店風ホットケーキ🥞
喫茶店風ホットケーキ🥞
・薄力粉
100g
・ベーキングパウダー
小1
・卵
1個
・牛乳
80ml
・砂糖
30g
・サラダ油
大1
・レモン汁
小1
・バニラエッセンス
2.3滴 (なくてもOK)
・バター
お好み
・メイプルシロップ
お好み
〜ポイント〜 ・レモン汁を入れることでベーキングパウダーとの効果でふわふわになる ・レモン汁じゃなくてもお酢でもOK ・バニラエッセンスはなくてもいいがあるとより美味しい ・フライパンはテフロン加工がいい!もしくはホットプレート ・フライパンに油をひいちゃうと焼き目にムラが出来てしまう ・2枚目以降焼く前に一度濡れ布巾にフライパンをおき熱を均一にすると それ以降も綺麗に焼けます ・メイプルシロップはたっぷりかけたほうが美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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