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ブルーベリーレアチーズタルト

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株式会社明治
JuJu

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ブルーベリーレアチーズタルト レアチーズケーキと言えば…プレーンヨーグルトとクリームチーズ！市販のクッキータルトを使ってカンタンレアチーズタルトを作りました。ブルーベリーの美味しさそのままいただきます♡

材料 （タルトカップ6個分+α）

  • クリームチーズ

    100g

  • グラニュー糖

    30 g

  • プレーンヨーグルト

    100g

  • 生クリーム

    50cc

  • ゼラチン

    5g

  • お湯

    50cc

  • レモン汁

    大さじ1/2

  • ブルーベリー

    適量

  • ミント

    適量

  • クッキータルト

    6個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.室温で柔らかくしたクリームチーズグラニュー糖を入れて混ぜる。
  • 2.プレーンヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて更に混ぜる。
  • 3.分量(50cc)のお湯で溶かしたゼラチンを入れ混ぜる。
  • 4.クッキータルトをバットに並べ、レアクリームチーズを流し入れる。(余った場合は別のカップにも流し入れる)
  • 5.洗って水気を拭き取ったブルーベリーを乗せる。(絞ったレモンの皮を型抜きして飾りに使っても！)
  • 6. 冷蔵庫で少し固める(表面が少し固まる程度15分位)
  • 7.粉糖を振り、ミントを飾り、出来上がり！

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