とろ〜り、熱々♪あんかけ鶏塩ラーメン鍋
とろ〜り、熱々♪あんかけ鶏塩ラーメン鍋 寒い日に絶対に作ってほしい、具沢山で体の中から温まるあんかけ鍋♪ 本日のレシピ🍽️ 『あんかけ鶏塩ラーメン鍋』 今回使ったのは「煮込みラーメン 鶏塩ちゃんこ味」! これ1つで「鍋つゆ」も「〆のラーメン」も揃っちゃう優れもの✨ そしてこの麺がすごいんです! 普通のラーメンと違って、ぐつぐつ煮込んでも「つるもち」食感が長持ち! だから具材を食べるタイミングで一緒に熱々のラーメンが楽しめちゃいます🍜 鶏塩ちゃんこ味は鶏出汁ベースに昆布・ホタテの旨み、アクセントに生姜が効いた味わいです♪ コクがありつつもすっきりとしたスープの美味しさを余すことなく楽しめるのが、このあんかけアレンジ✨ さらに、とろみのおかげで冷めにくく、最後のひとくちまで熱々で食べられる! 今日の晩ごはんに、ぜひ作って温まってみてくださいね♪
☑︎「煮込みラーメン 鶏塩ちゃんこ味」
2人前
☑︎鶏もも肉
1/2枚
☑︎チンゲン菜
1株
☑︎にんじん
1/4本
☑︎しいたけ
1ヶ
☑︎うずらの卵(水煮)
5〜6個
☑︎水
700ml
☑︎【A】片栗粉
大さじ2
☑︎【A】水
大さじ2
☑︎ごま油
小さじ2程
⚪︎チンゲン菜は煮込みすぎると溶けてしまうので後入れしています。チンゲン菜の代わりに小松菜1/2〜1束でもOKです。 🏷️保存して作ってみてね🫶 💬質問、作ってみた感想、リクエストなどなど コメントで教えてね♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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