グリル野菜のホットサラダ、ヘルシーで美味しい!
材料
(4人分)
春キャベツ
160g(くし形切り2個)
ブロッコリー
80g
アスパラガス
2本
ベーコン(薄切り)
1枚 20g
トマト
1個 120g
オリーブオイル
小さじ1
【A】塩麹、粉チーズ
各大さじ1
【A】プレーンヨーグルト
大さじ2
【A】こしょう
少々
【A】オリーブオイル、おろしにんにく(チューブ)
各小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.春キャベツは芯がついた状態で4〜5cm厚さのくし形切りにする。
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ブロッコリーは小房に分ける。
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アスパラガスは根元から1/3程度のところまでピーラーで皮をむき、長さを半分に切る。
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トマトはヘタを取り、横半分に切る。
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ベーコン(薄切り)は5mm幅の短冊切りにする。
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2.COSORI LITE 3.8L ノンフライヤーのバスケットにアルミホイルを敷く。キャベツの両面、トマトの断面にオリーブオイルを塗って並べ、空いているところにアスパラガス、水をくぐらせたブロッコリーを入れ、オリーブオイルをさっと塗る。
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3.温度を190℃、時間4分に調節し、開始/一時停止を押す。ブロッコリー、アスパラガスの穂先を取り出し、200℃、4分に調節して再度加熱したら、トマト以外を取り出す。
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4.空いたところにベーコンを広げ、残っているオリーブオイルがあれば、ベーコン、トマトに軽く塗る。210℃、2分に調節し、開始/一時停止を押す。
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5.器に3、4を盛りつけ、混ぜ合わせた【A】を添える。
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※シーザー風サラダのアレンジも可能です。
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