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フライパンdeプリン

ariyuru414（調理師）

ariyuru414（調理師）

フライパンで簡単にプリンを作ってみませんか？ プリンはビタミンCやビタミンE、セレンを含む簡単に作れる体に優しいデザートです。 カラメルを上にかけるタイプで見た目も綺麗です。 甘さ控えめなのでダイエット中や糖尿病などの食事制限中のご褒美にも。 おうちごはんのデザートに是非自家製プリンを(^^)

材料 （7.5cm ココット 5個分）

  • プリン液

  • 牛乳

    250g

  • 卵

    2個

  • グラニュー糖

    30g

  • バニラエッセンス

    2，3滴

  • カラメル

  • グラニュー糖

    30g

  • 湯

    大さじ2(30c）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋にグラニュー糖、牛乳を入れ中火にかける。
  • ※人肌位
  • グラニュー糖が溶ければOK。
  • ②卵を混ぜる。
  • ③①と②を混ぜ4回濾しココットにプリン液を入れる。
  • ④1.5cm位水を入れたフライパンにプリンを入れ、蓋をし中火にかけ沸騰直前カタカタ音がしたら弱火にし8分。
  • 確認し火を止めプリンを取り出す。
  • ※少しゆるめでも蓋をしたまま少し放置すれば予熱で固まる。
  • ⑤カラメルを作る。
  • 鍋にグラニュー糖を入れ中火にかける。
  • 途中鍋をゆっくり回しグラニュー糖が溶けたら湯を入れる。
  • ※はねるので注意
  • ⑥プリンにカラメルをかけ冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

コツ、ポイント 蓋を開ける時は蓋を横にずらして開けると水滴はほとんど落ちません。 濡れ布巾やアルミホイルは不要です。 詳しい作り方はYou Tubeの動画でご覧下さい。 ⬇タップしてね！ https://youtu.be/SIyKJMhQM80 ご覧いただきありがとうございます。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    きな子
    きな子
    2025.3.16
    5.0

    フライパンで作れました。プリン蓋も濡れ布巾も無くていいのは楽です。卵1個あたり牛乳100mの配分レシピをよく見ますがこちらは牛乳多めなので卵2個でも沢山作れて嬉しいです。若干スが入っちゃったけど美味しいです！カラメルは作らずに、ホイップクリームを乗せて食べました♪ 作り方の手順にバニラエッセンスを入れるタイミングが書いてなかったので入れ忘れ注意です👀

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