絶品てりたまチキン
材料
鶏肉
200g
醤油、みりん、酒
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
お酢
大さじ1
塩胡椒
適量
片栗粉
小さじ3
マヨネーズ
おこのみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏肉は塩胡椒をふって片栗粉をまぶしておく
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②卵を沸騰したお湯に入れて7分半〜8分茹でる
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③中火で熱したフライパンに多めの油をひき鶏肉を焼いていく
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④表面がこんがり焼けてきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にしてタレを入れる。
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⑤鶏肉をひっくり返しながら煮詰めたらお皿に盛り付け、切った卵を乗せてマヨネーズを好きなだけかけて完成
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