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ブロッコリーのワンパンカマンベールチーズフォンデュ

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株式会社明治

今日は低カロリーで栄養価が高いブロッコリーをたくさん食べるメニューです🥦 忙しい日でもカンタンで豪華にできるワンパンレシピにしました🍳✨ 他にも鶏ささみや卵とヘルシーな具材を使っていますが、好きな食材でもアレンジできます🙆‍♀️ 👉🏻ひとつ前の【夏野菜のラタトゥイユ🍳カマンベール乗せ】アレンジも見てね🍅🍆

材料 (3〜4人分)

  • ブロッコリー

    1株(正味量280g)

  • 鶏ささみ肉

    3本(170g)

  • ゆで卵

    2個

  • チェリートマト

    3個

  • 明治北海道十勝カマンベールチーズホール

    1個

  • にんにく

    1かけ

  • オリーブオイル

    15g

  • 80g

  • バター

    8g

  • 醤油

    8g

  • 塩、胡椒

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 ブロッコリーは外側から一房づつ外して行き一口大に切る。芯の部分は外側の繊維が硬い部分を剥いて除き、斜めにスライスする。
  • 洗う時は流水か溜めた水に入れて振ると洗いやすい。
  • 2 他の具材も用意しておく。ささみは筋をとり、フォークを全体的に刺して一口大に切る。
  • ゆで卵、チェリートマトは半分に切る。
  • カマンベールチーズは切り込みを入れておく。
  • ニンニクもスライスしておく。
  • 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて弱火にかけて香りを出す。
  • ブロッコリー、ささみを入れて塩胡椒をし、馴染ませるようにさっと炒める。
  • 4 水、バターを入れて蓋をして3分くらい蒸らす。(弱〜中火で優しく沸騰してる位)
  • 5 8割くらい火が通るので、醤油を入れて軽く炒める。水分がたくさん残っていたら少し飛ばすように炒め、ほとんどなければ少しだけ水を足す。
  • 6 カマンベール、ゆで卵、チェリートマトを乗せたら再び蓋をして2分くらい蒸らしたら完成☺️🎉👏🏻
  • フライパンごと食卓へ🍳

投稿者からのコメント

カマンベールがとろとろに溶けてるので、具材を絡めて食べてください🧀😍 💡ポイント💡 チーズにバターにオイルと、美味しい脂質を入れたので、その分具材にヘルシーなものを組み合わせました🙆‍♀️ ニンニク&醤油を少しだけ加えてアクセントにし、おかずにもお酒にも合うようになってます🍷 カマンベールチーズは加熱するだけで中がとろとろのチーズフォンデュのような状態になります💕 💡アレンジ💡 えびやお魚、パプリカ、ズッキーニやきのこもおすすめ😍 醤油をアンチョビにしても🙆‍♀️ 具材はだいたい合うと思うのですが、他にも何を入れたら美味しいと思いますか?😳 💡PFC推定値💡3人で分けた場合の1人分 P(たんぱく質) 28.9g F(脂質)19.1g C(炭水化物)9.0g 糖質 3.5g 食物繊維 5.5g カロリー 317kcal✨

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