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うまみたっぷり!ピーマンの椎茸詰めグリル

うまみたっぷり!ピーマンの椎茸詰めグリル 今日は野菜の前菜 ピーマンの詰め物料理です! 水分がなくなるまで炒め切った 椎茸は旨味の宝庫 椎茸とピーマンが嫌いな人は 逃げ出す料理ですが 最高においしいです。 『椎茸を詰め込んだピーマングリル』

材料

  • ピーマン

    3個

  • 椎茸

    4個

  • ベーコン

    40g

  • 玉ねぎ

    1/2玉

  • バター

    20g

  • ひとつまみ

  • オリーブオイル

    適量

  • ピザ用チーズ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・ピーマンは縦半分にカットして、種とわたを取り除いておく
  • ・椎茸、玉ねぎ、ベーコンはプロセッサーで細かくみじん切り
  • ①フライパンにバターを溶かし、椎茸、ベーコン、玉ねぎのみじん切りに塩を振って炒める。
  • 玉ねぎの水分がなくなるまでじっくり炒めたら火を止める。
  • ②ピーマンにオリーブオイルをひとたらしして椎茸ペーストを詰める。
  • 上からピザ用チーズを乗せてトースターで10分焼く。

投稿者からのコメント

●クリームチーズがあれば炒めた後の椎茸ペーストと混ぜ込んでからピーマンに詰めると、より野菜の臭みなく食べられます

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    コメント (5件)