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チョコレートラバケーキ

大同電鍋

大同電鍋

アメリカで90年代に流行ったと言われるチョコレートラバケーキのレシピを紹介します🍫💞 温かいチョコレートケーキの中からチョコレートソースがとろりと出てくるデザートです。ラバ(lava)は｢溶岩」という意味なんですって😋 大同電鍋で簡単に作ることができるので、普段デザートを作らないという人でも失敗なく作れますよ✨💞

材料 （ココット皿 8.5cm 3～4個分）

  • 無塩バター

    100g

  • 砂糖

    100g

  • ビターチョコレート

    60g

  • セミスイートチョコレート

    60g

  • 全卵

    2個

  • 卵黄

    2個

  • 薄力粉(ふるっておく)

    90g

  • 塩

    少々

  • 粉砂糖

    適当に

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. チョコレートを刻み、ボウルにチョコとバターを入れ、湯せんで溶かす。
  • 2. 全卵、卵黄、砂糖、塩をよく混ぜる。
  • 3. ②に薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。
  • 4. ①を③に入れ、混ぜる。
  • 5. 耐熱容器に薄くバターを塗る。
  • 6. ④を⑤に8分目まで流す。
  • 7. 外鍋に水2カップとスチームプレートを入れ、保温ボタンとスイッチを押す。
  • 8. 水が沸いたら⑥を外鍋にセットする。
  • 9. 15分ほど焼く。
  • 10. 焼きあがったら電鍋から出して10分ほど粗熱を取る。
  • 11. 容器から取り外し、お皿の上に上下逆さまにして乗せる。
  • 12. 粉砂糖をかけ、完成！

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