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ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

ちくわとこんにゃくの甘辛炒め ちくわとこんにゃくを甘辛だれで炒めるだけの簡単おかずです🤤 ちくわの旨みと甘辛だれがよく絡み、ごはんがすすむ味わいに仕上がります。 あと一品ほしいときや、お弁当のおかずにもおすすめです🍱

材料 (2人分)

  • ちくわ

    4本

  • こんにゃく

    1枚(約200g)

  • ごま油

    小さじ2

  • A しょうゆ

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • 白いりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 下準備:こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。ちくわは1cm幅の斜め切りにする。
  • ① フライパンにごま油を中火で熱し、こんにゃくを炒める。
  • ② 水分が飛んだら、ちくわを加えて炒める。
  • ③ Aを加え、汁気が少なくなるまで全体に絡めながら炒める。
  • ④ 仕上げに白いりごまをふる。

投稿者からのコメント

・こんにゃくはしっかり炒めて水分を飛ばすと、味がなじみやすくなります ・こんにゃくをスプーンでちぎると、味が絡みやすくなります ・甘辛だれは汁気が少なくなるまで煮絡めると美味しく仕上がります◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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