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さつま揚げ入り 切り干し大根

さつま揚げを入れることによって旨味がたっぷりでて食べごたえのある煮物になります😊

材料

  • ○切り干し大根

    30g

  • ○にんじん

    1本

  • ○さつま揚げ

    約60g

  • ○さとう

    大さじ2と1/2

  • ○みりん

    大さじ2と1/2

  • ○しょうゆ

    大さじ2

  • ○水

    200ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①切り干し大根は水で軽く洗って、約15分水につけておく。
  • ②切り干し大根は、食べやすい大きさに切る。にんじん、さつま揚げは千切りにする。
  • ③鍋に、サラダ油大さじ1をひいて食材を入れ弱火で約2分炒める。
  • ④水200ml、★の調味料を入れて、蓋をして弱中火で約13分煮る。軽く混ぜて完成です🌷

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