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素麺が世界一おいしくなる。
素麺が世界一おいしくなる。 冷製パスタをそうめんで作ったらパスタより美味しく出来たのでこの夏はこれを作ってほしい。 ＜＜この料理のポイント＞＞ ・そうめんはしっかり水分を切る ・そうめんは多めのお湯で茹でる（粉臭い仕上がりにならない）
そうめん
2束
熟れたトマト
1個（160g）
塩
小さじ4分の1（1gちょい）※入れ過ぎ注意
めんつゆ
小さじ2
にんにくチューブ
1㎝（1g）
オリーブオイル
大さじ1.5〜2
好みで大葉、タバスコ、粉チーズ、コショーなど
※2人前は分量を倍にしてください。 ソースは冷やすとオリーブオイルが固まるので ソースの水分がないような仕上がりになります。 どちらでも味に大きく問題はないので ソースの準備が終わったら冷蔵庫で少し冷やしても良きです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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