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30分で5品！おにぎりワンプレートごはん

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JA全農山形
割烹着ママ＊褒められごはん＊

割烹着ママ＊褒められごはん＊

30分で5品！おにぎりワンプレートごはん お米を炊いてる30分の間にできる簡単な副菜を5品作ってワンプレートごはんにしたよ☺️🍙 雪若丸はお米の粒感がしっかりしてて、硬めのお米好きにはたまらない〜🤤❤️ 夫が、食べた瞬間に、「これ、いいお米だね？」って言ってた😂 わかるくらい、おいしい✨

材料

  • ●ごはん

  • お米

    2合

  • 水

    360ml

  • ●キャベツの味噌だれ和え

  • キャベツ

    1/8個

  • 味噌

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 水

    小さじ1

  • ●ナスの揚げ浸し

  • ナス

    2本

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 油

    大さじ2〜3

  • ●おかか

  • 鰹節

    5〜10g

  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • ●オクラの煮浸し

  • オクラ

    6〜8本

  • 鰹節

    2つまみ

  • めんつゆ

  • 4倍濃縮

    小さじ1

  • 3倍濃縮

    小さじ1.5

  • 2倍濃縮

    小さじ2

  • ストレート

    大さじ1と1/3

  • ●にんじんの温野菜

  • にんじん

    1/2本

  • ●おにぎりトッピングに

  • 釜揚げしらす

    好きなだけ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • ①お米を洗ったら30分浸水し、炊く。
  • ②炊き終わったら混ぜ、おにぎりを握る。
  • ①洗ったキャベツをざく切りにし、600w5分レンチン。加熱が終わったらザルで水気を切る。
  • ②味噌、醤油、水を容器に入れ味噌を溶かし、①のキャベツを入れてよく和え、完成。
  • ①洗ったナスを乱切りにする。
  • ②フライパンに油を敷き、中火で油をあたため、①のナスを入れ、混ぜてナスに油を回す。
  • ③砂糖、醤油、酒を入れ、水分が飛ぶまで炒め、完成。
  • ①ボウルに材料を全て入れて混ぜ、完成。おにぎりにかけてね。
  • ①オクラのガクを取り、斜め半分に切る。
  • ②耐熱容器に①のオクラを入れ、ラップをして600w1分半〜2分レンチン。
  • ③加熱が終わったら、めんつゆ、鰹節を入れて混ぜ、完成。
  • ①にんじんを1.5cmの厚みに輪切し、耐熱容器に入れラップをし、600w2分レンチン。
  • ②にんじんを全てひっくり返し、600w1分レンチン。
  • ①おにぎりにかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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