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▷POINT ・皮目をしっかり焼き、香ばしさを残すことで魚の臭みが軽減されます。必ず皮目から焼き、皮目下で7割火を通すぞ！くらいの気持ちで、しっかりと焼いて下さい。 ・無塩さばを使用する場合は塩を軽く振って5分程度置き、出た水分を拭き取って下さい。 ・冷蔵庫で2〜3日は保存できますが、翌日以降は臭みが強くなるため、美味しく食べるには当日をおすすめします。 ・フライパンは26cmを使用しています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 管理栄養士miiがつくる 毎日の暮らしに寄り添う おうちで手づくりのからだに やさしいごはん*° miiのレシピは家族みんなで食べれる 比較的優しい味付けです☻ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− いいね！やフォロー＆コメント とても嬉しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) みなさんのお声を励みにがんばれます！ コメント＆つくれぽ 気軽に送って下さいね☻ ご覧いただきありがとうございました。