材料 （2人分）

• 真鱈の白子

  200g

• 茄子

  1本

• しめじ

  1/2房

• みつば

  適量

• ◯味噌

  大さじ3

• ◯本みりん

  大さじ2

• ◯酒

  大さじ1

• ◯醤油

  小さじ1/2

• ◯にんにくすりおろし

  小さじ1/3

• ◯昆布茶

  専用スプーン1杯

• ◯ごま油

  小さじ1/3

• ◯一味唐辛子

  少々

• 朴葉

  2枚