【とろ〜りホクホク】大根とツナ缶の和風味噌グラタン by ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

【とろ〜りホクホク】大根とツナ缶の和風味噌グラタン

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

【とろ〜りホクホク】大根とツナ缶の和風味噌グラタン味付けは味噌のみ！和風味噌グラタンです♡ お肉は使わず、ツナ缶で代用＾＾ツナ缶のジューシーさとえのきの風味も合わさって大満足です♡ 大根に焼き目をつけることで香ばしくなります♪

材料（2人分）

大根

200g
玉ねぎ

1/2個
ツナ缶

1個
えのき

1/2袋
米油

大さじ1/2
(サラダ油でも可)
A豆乳

200ml
A味噌

小さじ2
薄力粉

大さじ2
バター

15g
ピザ用チーズ

適量
パセリ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根は幅1センチのいちょう切りにし、耐熱容器に入れラップをしレンジ600W3分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。えのきは半分に切りほぐしておく。ツナ缶は油をきっておく。
①フライパンに米油をひき、大根を中火で焼き目がつくまで両面を焼く。取り出して塩(分量外)を少々振っておく。
②バターをひき、玉ねぎを色が透き通るまで炒め、弱火にし薄力粉を加えて馴染ませる。A、ツナ缶、えのきを加えてとろみがつくまで混ぜ続け、大根を加える。
③全体が馴染んだら耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけてトースターで10分焼く。パセリをかける。
大根は焦げないように様子を見て焼いてください♪

投稿者からのコメント

⭐︎お子さまがいる方必見？！ツナ缶はたんぱく質が豊富。たんぱく質は消化や代謝に必要な酵素の材料となり、一日のエネルギー代謝がより活発になります♪さらに、ツナには脳の働きや機能維持に関わるDHAという成分が含まれるため、成長期のお子さまにもおすすめな食材です＾＾