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【夏が旬】甘エビのオクラのユッケ

【夏が旬】甘エビのオクラのユッケ 【毎日レシピ投稿中】気になったら👉@capibara03kitchen オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。 今回は1年に1回の甘エビレシピです。 甘エビってなかなか手が出せれないと思いますがこれをみて下処理を学べばスーパーに並んでいるものもめちゃくちゃ美味しいですよ!! もしいいなと思ったら右上の保存ボタンをポチッとしてくれると見返す時に便利です🙌 レシピ作った方は @capibara03kitchen とメンションしてくれると嬉しいです てことでLet's cooking🍳🔪🎽

材料

  • 甘エビ

    約20匹

  • 小さじ2

  • オクラ

    5本

  • 味の素

    3振り

  • 卵黄

    1個

  • 刻み海苔

    適量

  • A 醤油

    大さじ1

  • A コチュジャン

    小さじ1/2

  • A 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • A ごま油

    大さじ1/2

  • A ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1 甘エビの殻を剥き、塩水でさっと洗い、水気を切る
  • 2 オクラのヘタ、ガクを切り、味の素でまな板と擦る。その後600Wの電子レンジで1分加熱し、5等分に切る
  • 3 1、2、Aを混ぜ合わせ、10分程冷蔵庫におく
  • 4 お皿に盛り、卵黄、刻み海苔をかける

投稿者からのコメント

ワンポイント👌 甘エビがない方はボイルエビ、ホタテでもOk!!🔪

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    コメント (2件)