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【お家でできる♡発酵なし】米粉の紅茶ベーグル

【お家でできる♡発酵なし】米粉の紅茶ベーグル 発酵しなくても気軽に作れるベーグルです♡ 混ぜるだけでコツもいらないので、失敗せず食べたい時にすぐ味わえます♪ オーブンを使わずに、トースターでも代用できるのでぜひお試しください^^トースターの場合のレシピは下記のポイントに記載しています。

材料 (2人分(2個分))

  • 米粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 紅茶のティーパック

    1個

  • Aヨーグルト

    80g

  • A砂糖

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オーブンは200°で予熱しておく。
  • 米粉、ベーキングパウダー、紅茶のティーパックをボウルに入れ泡立て器で混ぜ合わせておく。
  • ①Aも加えてゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ざったら、手で1分程こねる。2等分にし、丸く成形したら、真ん中に指で穴を開ける。
  • ②フライパンに水50ml(分量外)を入れ、その上にクッキングシートにのせた生地を置く。
  • ③蓋をし沸騰後、弱めの中火で5分加熱する。オーブンで200°15分加熱する。
  • フライパンで加熱した後、時間をおかずにすぐオーブンで焼けるように予熱の準備を忘れないようにしておいてください。
  • ※トースターの場合
  • クッキングシート→アルミホイルで代用
  • トースターで10分加熱してください。

投稿者からのコメント

⭐︎米粉でもちもちベーグルができる! 米粉は小麦粉と違い、小麦の粘りの元となるたんぱく質であるグルテンを含まないため、衣に使うとサクッとした食感になり、 今回のように生地に加えるとモチっとした食感になります。

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