【recipe】つぶつぶ食感が癖になる!!超簡単ミ

sunaco

【recipe】つぶつぶ食感が癖になる!!超簡単ミニチョコタルト🍫 ⠀ 今回は、材料4つ＋デコレーションで作れる超簡単のチョコタルトの作り方をご紹介します♪ ⠀ 大量生産もできるから、バレンタインにもおすすめです💕 ⠀ 材料📝(今回はタルト6つで作りましたが、この材料で15個はできると思われます!!) ⠀ ・ミルクチョコレート 50g ・生クリーム　100ml ・卵黄　1つ分 ・タルト生地(今回はRIBONのミニタルトを富澤商店さんで購入しました!!) ⠀ 《デコレーション》 ①パールクラッカン ②グラサージュ ・ココアパウダー　大さじ2 ・グラニュー糖　40g ・水　大さじ2 ・生クリーム　15ml ・粉ゼラチン　2g ・水　小さじ2 ⠀ 作り方🥣 ⠀ (1)チョコを細かく刻み、湯煎で溶かす ⠀ (2)卵黄を入れ混ぜる ⠀ (3)生クリームを７分立てにして、チョコに混ぜる ⠀ (4)タルト生地に生地を流し込み入れる ⠀ 《デコレーション》 ①パールクラッカン ⠀ ・冷やす前にパールクラッカンを散らし、金箔を添える ⠀ ②グラサージュ ⠀ (1)鍋にココアパウダー、グラニュー糖を入れて混ぜ、水、生クリームを加えながらその都度ダマにならないように混ぜる ⠀ (2)中火で熱しながら、グラニュー糖を溶かしていく ⠀ (3)とろみがついてきたら火からおろし、ふやかした粉ゼラチンを入れ、しっかりと溶かす ⠀ 漉すとさらに綺麗なグラサージュに仕上がります!! タルトに流し入れるときは、人肌に冷ましてから丁寧に流し入れましょう♪ ⠀ #ホームカフェ #おうちカフェ #お菓子作り #おうちごはん #簡単レシピ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #レシピ #レシピ公開 #お菓子レシピ #ホームカフェ #foodstagram #recipe #homecafe #홈카페 #홈베이킹 #홈카페놀이 #簡単お菓子レシピ #チョコ菓子 #大量生産