6/18のホンマでっかTV!で大絶賛されたレシピ
・コスパ最強の肉巻き厚揚げ 【材料】 厚揚げ250g 豚バラスライス100g 片栗粉大さじ1 サラダ油大さじ1 醤油大さじ3 料理酒大さじ3 みりん大さじ3 砂糖大さじ3 水100ml ※ゆでたまご ※きざみねぎ 【作り方】 ①厚揚げをひと口大にカット ②豚バラスライスを巻き付けたら片栗粉をまぶす ③サラダ油で表面をカリっと焼く ④残りの調味料をまぜて回し掛けたら10分ほど煮込んで完成
ゆで卵、8分で作りましたが画像みたいなトロトロではなく、おでんみたいなカチカチになってしまいました。一緒に煮る?なら、もっと茹で時間を短くするか最終で入れた方が良いのかな。そこが残念だった。
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