余り物のそうめんで！鶏と舞茸のほっこりにゅうめん

いとえり

リクエストありがとう♥のそうめんレシピです♥ まな板もそうめんも使ってないよ～！ ほっこりと疲れが吹き飛ぶ優しい味ですよ～😋 ▼レシピはこちら▼ ▼材料（２人分） そうめん　2束 鶏もも肉（唐揚げ用）200g 舞茸　1パック 長ネギ　1本 水　400ml （A） 料理酒　50ml みりん　50ml めんつゆ（3倍濃縮）50ml （お好みで）青ネギ・七味唐辛子 ▼レシピ ①鍋に水と鶏肉を入れて中弱火で加熱しながら、舞茸を手でほぐしながら加えていく ②長ネギをハサミで斜めにカットしながら加え、ひと煮立ちしたら（A）を加える ③そうめんを時間通りに茹でて、丼に盛り、上から②をかけ、お好みで青ネギ・七味唐辛子をトッピングする #余り物食材レシピ #料理 #レシピ #時短料理 #そうめん