【卵乳不使用】ほたてクリームコロッケ

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

＼全員にプレゼント🎁／ Instagramフォロー&コメントで 『レシピPDF』と『アレルギー情報』を送ります💌 【好きなおかず】をコメントしてぜひ受け取ってね！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ＼アレルギー持ち管理栄養士の深遊(みゆ)です🌱／ 待望のクリームコロッケー！しかも揚げないのにサクサク！ クリームコロッケが卵乳なしで出来るって信じられる？ なのにこれめちゃくちゃ美味しかった〜！！ オーロラソース(卵不使用マヨネーズとケチャップ)かけても激ウマ！ ぜひ作って食べてみてねー！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 《再現レシピ🤤》 ほたてクリームコロッケ 【9個分材料】 (種)ほたて┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈200g (種)★たまねぎ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈1/2個 (種)★オリーブオイル┈┈┈┈┈┈┈大さじ1 (種)☆米粉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈大さじ6 (種)☆オリーブオイル┈┈┈┈┈┈┈大さじ2 (種)☆豆乳┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈400ml (種)塩┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈2振り (種)粗挽き胡椒┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈少々 (衣)◎米粉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈大さじ1 (衣)◎水┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈大さじ1 (衣)パン粉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈40g 【作り方】 ①★フライパンにオイルを引いてあらみじん切りの玉ねぎを炒める。色が変わってきたらフライパンの端に寄せて非難。取り出してもいい。 ②☆米粉とオイルを弱火で練るように炒める。炒まったら、豆乳を数回に分けて加えとろみをつける。 ③とろみが付いたら玉ねぎも一緒に炒め、塩と1cm角のほたてを入れてさっと混ぜる。 ④バットに広げて粗挽き胡椒を振り、冷蔵庫で冷やし、30分〜1時間しっかり固める。(ホワイトソース完成) ⑤冷やしている間にパン粉を軽く炒って焼き色をつける。これによりサクサク感が増すよ。 ⑥種を成形し、◎米粉と水を混ぜたバッター液に潜らせる。パン粉をぎゅっと握りながらつけて、クッキングシートを敷いた鉄板にコロッケを並べる。 ⑦ 予熱200℃のオーブンで20分焼く。(表面が色づけばOK)完成！ ━━━━━━━━━━━━━━━ アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を 全ての方に笑顔な食事を届けたい！ いいね 作レポ 嬉しいです⋆⸜🌷⸝‍⋆ フォロー タグ付け▷▶▷ @smilingmeal_ ハッシュタグ ▷▶▷ #深遊アレっ子管理栄養士 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎁アレルギー情報プレゼント中！ 公式LINEお友達追加してくれた方に配布◎ ぜひ受け取ってくださいね𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ 🕊 ━━━━━━━━━━━━━━━ #PR #丸ウロコ三和水産 #マルウロコ三和水産 #コロッケ #クリームコロッケ #ほたて #卵不使用 #乳不使用 #アレルギー #管理栄養士レシピ