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🤤あと引く美味しさ！カリッともっちり、芋もち😋

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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🤤あと引く美味しさ！カリッともっちり、芋もち😋 🤤あと引く美味しさ！カリッともっちり、芋もち😋

材料 （4人前）

  • さつまいも

    1本150g

  • 丸もち

    4こ

  • 油

    大さじ3

  • きび砂糖

    大さじ3

  • 好みで塩

    ひとふり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもと餅はそれぞれ1.5cm角に切る
  • 2.さつまいもは5分水にさらして布巾でふいて水気を切る
  • 3.油をフライパンにしき、さつまいもをいれて蓋をして弱火で3分加熱する
  • 4.蓋をとり、火を消して餅を加えて油を絡める
  • 火をつけて弱火にし、餅が柔らかくなって芋とくっつき始めたら火を止めて食べやすい大きさに箸で分ける
  • 5.火を止めて砂糖を加え、弱火にして砂糖をまぶし、カリッとなるまで焼き付けながら全体に絡める
  • 6.器に盛り、好みで塩をふる

投稿者からのコメント

表面カリッと中モチモチのおもちと、ほくほくのさつまいもが抜群に後を引きます。 ついもうひとつ、と手を伸ばしてしまうので、きをつけて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (1件)