ピンクのバレンタインマドレーヌ🎀
材料
（6個分）
バター(型用)
薄力粉(型用)
バター
50g
はちみつ
10g
卵
1個
グラニュー糖
35g
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
1.5g
コーティング用チョコレート
50g
チョコレート用色素
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①マドレーヌ型にバターを薄く塗り、薄力粉をふるいかける
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②余分な粉を落とし、冷蔵庫に入れておく
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③バターを鍋に入れ、混ぜながら色がつくまで焦がす
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④濡れ布巾に置いて冷ましておく
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⑤ボウルにはちみつ、卵、グラニュー糖をいれてよく混ぜる
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⑥薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、中心から混ぜる
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⑦④の焦がしバターを混ぜながら入れる(熱くなければOKです)
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⑧冷蔵庫で1時間〜冷やしておく
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⑨②の型に生地を入れて、型の底を叩くようにして空気を抜く
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⑩190℃に予熱したオーブンで10分〜焼く
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11.溶かしたチョコレートを好きな色に着色し、洗って乾かした型に流し入れる
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12.チョコレートを型の淵まで広げ、固まる前にマドレーヌをのせる
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13.冷凍庫で15分くらいひやす
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14.型から外して完成！(外れにくい場合はもう一度冷やす)
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