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コレはちょっとしたママからのご褒美

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JA全農

コレはちょっとしたママからのご褒美 コレはちょっとしたママからのご褒美 【甘辛の和牛山】 ご飯にはシソや白ゴマを混ぜて サッと焼いた和牛を山のようにどーんとのせる。 追い塩コショウで和牛を感じるも良し 甘辛タレをたっぷりかけて 頬張るも良し。 急な腹ペコでも大丈夫👌 柔らかく濃厚な和牛。美味しいだけでない、すぐに解凍も出来、あっという間に火が通る。 ママには嬉しい時短なお肉でもあると思ったよ。

材料 (2.3人用)

  • 黒毛和牛ロースト

    300g

  • A. すりおろしニンニク

    小さじ1

  • A. すりおろし生姜

    小さじ1

  • A. 醤油

    大さじ3

  • A. みりん

    大さじ2

  • A. ハチミツ(砂糖)

    大さじ1

  • A. お好みで豆板醤

    小さじ1

  • 塩コショウ

    適量

  • ご飯

    2.3人前

  • シソ

    5.6枚

  • 白ゴマ

    大さじ1

  • お好みで 卵黄

    適量

  • お好みで 刻み唐辛子

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①シソは丸めてから細切りにする。
  • シソと白ゴマを白米に混ぜておく。
  • ②Aを全部混ぜ合わせて、タレを作っておく。和牛を食べやすい大きさに切る。
  • ※半解凍くらいが切りやすい。
  • ③切った和牛に塩コショウをしっかりし、オイルはひかずにフライパンで焼く。
  • 火が通ったら、脂とわけて皿に取り出す。
  • ④同じフライパンに②のタレを入れて少し煮詰める。
  • ⑤ご飯、和牛を山のように盛り付けて、お好みで卵黄や刻み唐辛子をのせ、タレをたっぷりかけたら完成✨
  • 脂でタレが薄まることないよう、あとかけだよ🤤

投稿者からのコメント

aki Aki's Kitchen 手抜きなのにキマるっ❣️ シンプル調理で、料理がしたくなる❣️ ================= 簡単料理なのに栄養•食育•Happyを意識したレシピ♪ 野菜•たんぱく質多め

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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