Name: インスタで1,100万回再生🍟ジャジャラポティト
Uploaded: 2023-03-17T10:54:02.000Z
Channel: ポテトのタカタク🥔

インスタで1,100万回再生🍟ジャジャラポティト

ポテトのタカタク🥔

インスタで1,100万回再生🍟ジャジャラポティト

材料

手順

①じゃがいもの皮をむき周りを切り落とし四角い形に整える
②わり箸を①の両サイドに置いて 3ミリ幅くらいの切り込みを入れる片面はまっすぐに、反対面は少し斜めに切り込みを入れる
③②を水にさらす（切り込みの間にも水が入るようにビヨンビヨンする）水を1度替えて10分ほど置いておく
④切れ端のポティトをお味噌汁用に幅7-8mm長さ2-3cmにカットしこれも水にさらしておく
⑤ソースの材料をボウルに入れてよくかき混ぜる
⑥③を水から出し水分を拭きとる（長い場合はカットする）竹串をポティトの中心に刺し切り込みのスキマをあけて形を整え、キッチンペーパーで水分を取る
⑦お味噌汁を作るお鍋にお水・顆粒だし・④ たまねぎをくし切りにしたものを入れて中火でコトコト煮るポティトとたまねぎが柔らかくなったら缶づめコーンの水気を切って加える再度沸騰したら火を弱めてお味噌をときフタをしておいておく
⑧⑥を170-180℃の油でたまにひっくり返しながら 6-7分じっくり揚げる油から揚げたら熱いうちにお塩を振ってお皿に盛りつける
⑨お味噌汁をお椀によそいバターのせブラックペッパーを振りかけて仕上げればできあがり

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用したチーズ&キッチングッズは@takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇に

※みやすさのために書式を一部改変しています。