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お餅アレンジ🍳モチモチおもちの大葉めんたいガレット

こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 お正月に余りがちなおもち、みんなどうしてますか? 私はおもちが余る事がほぼないくらい大好きなのですが、今日はそんなお餅でお気に入りのアレンジレシピをご紹介します〜☺️ 明太子の大葉入りの、外はサクッと&中はモチモチが美味しいじゃがいもガレット、作ってみてね😍

材料 (直径15cm 1枚分)

  • お餅

    1個

  • じゃがいも

    2個(皮むいて280g位)

  • めんたいこ

    30g

  • 大葉(しそ)

    3枚

  • しお

    小さじ1/4(1g)

  • 10g

  • ぽん酢

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 お餅は火が通りやすいように薄くカットしておく。じゃがいもは皮をむいで洗っておく。
  • 2 じゃがいもを千切りにし、洗わずにボウルに入れる。そこに明太子、千切りにした大葉、塩を入れてよく混ぜる。
  • 3 フライパンに油を入れて温め、2を半分広げてから餅を並べ、残り半分を入れて生地の間に餅を挟む。周りを整え平らにし、底が焼けたら裏返して両面香ばしい焼き色が付くくらいに焼いたら完成!
  • 食べやすくカットして、お好みでぽん酢をつけて熱いうちに食べてね!

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ じゃがいもを千切りにした後は水洗いしないでそのまま焼くとくっついてくれます。 もし洗っちゃったら片栗粉を少し加えてみてください◎ ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 明太子をたらこにしたり、溶けるチーズを挟むのもおすすめ! 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

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