牛乳でまろやか！レンジで作れる冷やし担々麺🍜

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 今回は冷たい担々麺！ ピリ辛のスープに牛乳を入れる事で簡単にまろやかになるんです🍜 しかもレンジで簡単に作れるから試してみてね✨ 
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋材料（2人分） 《肉そぼろ》 鶏ひき肉　180g おろしにんにく　3g おろししょうが　3g コチュジャン　7g しょうゆ　5g 砂糖　5g 《スープ》 おろしにんにく　3g 砂糖　3g すりごま　12g 鶏がらスープのもと　4g 味噌　15g 冷水　100g 牛乳　230g 中華麺　2玉 赤玉ねぎ　20g 水菜　5g 砕いたナッツ 8g 胡椒or花椒　少々 ラー油　少々 ┈ ┈ ┈ ┈ 作り方┈ ┈ ┈ ┈ 1 肉そぼろを作る。材料を全て耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで2分加熱し、よく混ぜて1分半ほど追加で加熱する。しっかり火が通っていればOK。冷ましておく。 2 スープを作る。材料全てを入れて混ぜ、冷やしておく。 3 耐熱ボウルに麺1玉、水大さじ1を入れレンジで1分半加熱し、ほぐして冷水でしめ、しっかり水気を切る。（茹でてもOK） 4 器に麺を入れ、スープを注ぎ、肉そぼろを乗せる。玉ねぎスライス、水菜、砕いたナッツ、ラー油、胡椒をかけて完成！
 ┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ 鶏肉のミンチを使うと豚や牛に比べて冷やしても脂の塊が出にくいしお財布にも優しいです☺️ 
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ トッピングは半熟卵、ねぎ、もやしなどお好みで乗せてみてね！ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵 #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳 #坦々麺 #坦々 #冷やしラーメン #レンジ #レンチン