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絶品！旨辛豚キムチ混ぜそば

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

絶品！旨辛豚キムチ混ぜそば 絶品！旨辛豚キムチ混ぜそば 【男飯の決定版！】ガツンと旨辛パンチが効いた豚キムチ混ぜそば！簡単調理なのに本格的な味わいがクセになる。 絶品！旨辛豚キムチ混ぜそば（約2人前）

材料 （約2人前）

  • 中華麺

    2袋

  • キムチ

    100g

  • にんにく

    14g

  • ニラ

    1/3束

  • 豚バラ肉

    150g

  • 砂糖

    小さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1/2

  • コチュジャン

    大さじ2

  • 豆板醤

    小さじ1～

  • ごま油

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 油

    小さじ1

  • 卵黄

  • 白ごま

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 01.にんにくを潰してみじん切りにする（大きくても◯）
  • 02.ニラを根本は細かく柔らかいところは大きめにカット
  • 03.キムチは麺に絡みやすくするために刻む
  • 04.豚バラ肉を2センチ幅ぐらいにカットする
  • 05.調味料（A）を計っておく
  • 06.冷たいフライパンに油とにんにくをいれて弱火で炒める
  • 07.いい香りがして少し色づいてきたらお肉をいれる
  • 08.こんがりときつね色に焼けたらニラ、キムチ、タレをいれて煮つめる
  • 09.少し硬めに茹でた麺を加えて1分ほど炒めたら完成
  • 10.卵黄や温泉卵を絡めて食べると最高にうまいです･･･

投稿者からのコメント

-—————— 自己紹介 -—————— ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このチャンネルでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひチャンネル登録お願いします☺

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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