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高校生が作るオムバーグ🍳

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JA全農山形
Rio

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高校生が作るオムバーグ🍳

材料

  • 玉ねぎ1個

    →みじん切り

  • バター20g

  • きのこ

    好きなだけ

  • 米粉30g

  • ★コンソメ

    小さじ2

  • ★中濃ソース

    大さじ3

  • ★ケチャップ

    大さじ2

  • ★トマトジュース

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★甜菜糖

    大さじ1

  • ★水330g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1、熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りした玉ねぎを炒める。ある程度火が通ったらキノコを加える(今回はしめじを株の半分ほど)
  • 2、玉ねぎときのこに火が通り玉ねぎがきつね色になったら米粉を加えまとめ、火を止める
  • 3、別の皿に★を上から順に加えながら混ぜる。
  • 4、3を少しずつ再び火をつけた2に加える。
  • 5、とろみがついてきたら完成。
  • 卵は2皿あたり5個分使用しました。
  • 強火で一気に焼き、まとまってきたらすぐに火を止めてハンバーグの上に乗せるとフワトロになります🍳

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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