＼10分で簡単／
『こんにゃくペペロンチーノ』
材料
（1人前）
■細切りこんにゃく
150g
■玉ねぎ
1/4個
■薄切りベーコン
1〜2枚
■にんにく
1かけ
■鷹の爪輪切り
少々
■オリーブオイル
小さじ2
■塩こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。にんにくは輪切りにし、中心の芯をお箸などでくり抜く。
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【🔴ポイント】
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にんにくの芯は焦げやすいので取り除きます。
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②フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらにんにくと鷹の爪を取り出す。
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③中火にし、玉ねぎとベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。こんにゃくを入れ、鷹の爪とにんにくを戻してさっと炒め、塩こしょうで味を整える。
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