白いカレー！ホワイトチキンカレー！

hide'scooking

＊材料 ・ホワイトカレー　1箱 ・水　700ml ・牛乳　400ml ・手羽元　10本 ・玉ねぎ　1個 ・にんじん　1本 ・じゃがいも（小）　4個 ・米油（手羽元用）　大1 ・米油（カレー用）　大1 ・塩胡椒　適量 〜作り方〜 1：手羽元の骨に沿って切り込みを2本入れて塩胡椒をし揉み込んで置いておく 2：野菜は食べやすい大きさに切っておく 3：フライパンに油をひき手羽元を全体的に焼き色がつくまで炒める（あとで煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫です） 4：鍋に油をひき玉ねぎをしんなりするまで炒めたら残りの野菜もいれさっと炒めたら水と手羽元を加え蓋をし煮込む 5：途中アクを取り野菜が柔らかくなったら一度火を止めルウをいれ溶かしたら弱火の火をかけ牛乳を加え5分ほど煮込んだら完成 〜ポイント〜 ・手羽元に切り込みをいれることで味の染み込みやすさもそうですが食べる時の肉の外れやすさもよくなります ・野菜は基本的なもを使用してますがお好きな野菜を使ってください#赤白黒カレーどんな味 #ホワイトカレー #手羽元 #チキンカレー