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\さっぱりしっとり♡/ 【ぶりのレモン包み蒸し】

さっぱりしっとり♡/ 【ぶりのレモン包み蒸し】 お魚レパートリー増やしましょ🥰 鉄分豊富なぶりはレモンと合わせて吸収率UP✨

材料

  • ぶり

    1切れ

  • 少々

  • しいたけ

    2個

  • キャベツ

    1枚

  • 水菜

    1束

  • 塩麹

    小さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • ブラックペッパー

    たっぷり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ぶりの両面に塩を振って臭みを抜く
  • ②きのこと野菜は食べやすく切る
  • ③キッチンペーパーでぶりから出た水気を拭き取る
  • ④クッキングシートをクシャクシャにしてから広げ、野菜を敷いてぶりを乗せる
  • ⑤ぶりに塩麹とレモン汁、ブラックペッパーを振ってシートの両端を軽くねじる
  • ⑥水を張ったフライパンに入れ、蓋をして中火で7分ほど蒸し、ぶりに火が通ったら完成♪

投稿者からのコメント

野菜はなんでもOKです^^

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    コメント (3件)