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海老フライ タルタルソース

海老フライ タルタルソース レシピあり🍴 ✨海老フライ タルタルソース✨ 🇫🇷海老を下処理し、、シンプルにタルタルソースとあわせた一皿に。揚げ物も少しの油でパネソテー(揚げ焼き)に。 🇫🇷海老は高たんぱく・低脂肪の食材。ビタミンEやアスタキサンチンなどの抗酸化成分を多く含み、老化防止や免疫力向上に役立ちます。また、タウリンが豊富で、肝機能の改善や疲労回復にも効果的。 さらに、カルシウムや亜鉛などのミネラルも含まれ、骨や皮膚の健康維持をサポートします。低カロリーで栄養価が高い海老は、健康志向の食事にぴったりの食材🦐

材料 (4人分)

  • 海老

    4尾

  • 塩胡椒

    少々

  • パン粉

    適量

  • 少々

  • 薄力粉

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • ゆで卵

    1個

  • 玉葱

    10g

  • ディル

    少々

  • ケッパー

    3g (あれば)

  • ピクルス

    3g(あれば)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①海老は下処理をする。
  • →詳しくは動画を参考にして下さい。
  • ②海老に塩胡椒をする。
  • ③薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けする。
  • ④フライパンに油を1cm程度加熱し、揚げ焼き(パネソテー)する。キツネ色になるまでカリッと。
  • ①ゆで卵を作り、みじん切りにする。
  • ②他の材料もすべてみじん切りにする。
  • ③ボウルにすべての材料をあわせ、味を調える。
  • ①器に海老フライを盛り付ける。
  • ②タルタルソースを盛り付ける。

投稿者からのコメント

💡海老の下処理は動画を参考にして下さい。 💡衣づけを2度繰り返し、2度付すると大きな海老フライにみせることができます。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 -——————————————— レシピブログ プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です) ———————————————

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