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やさしい麻婆豆腐

ちぐあさ/節約うまレシピ

ちぐあさ/節約うまレシピ

やさしい麻婆豆腐 ———Menu—————— 甜麺醤不要！やさしい麻婆豆腐 ———————————— 子供が小さいと辛いメニューは控えめ。 甜麺醤は期限内に使いきれないので いつも味噌で麻婆豆腐を作ります😊 大人の分は最後に豆板醤を加えてピリ辛に🌶

材料 （4人分）

  • 豚ひき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2

  • 長ネギ

    1/3本

  • 木綿豆腐

    2丁

  • ●おろしニンニク

    小さじ1

  • ●おろし生姜

    小さじ1

  • ◎味噌

    大さじ1強

  • ◎砂糖

    小さじ2

  • ◎鶏がらスープの素

    小さじ1

  • ◎オイスターソース

    小さじ1

  • ◎酒

    大さじ1

  • ◎醤油

    大さじ1

  • ◎水

    180cc

  • ごま油

    小さじ1

  • 豆板醤

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 長ネギ、玉ねぎはみじん切り、
  • 豆腐は1口大に切る。
  • 2. ◎の調味料を全て合わせておく。
  • 3. 油を引かずにひき肉をフライパンに置いて
  • 火にかけ炒める。
  • 4. ●のおろし生姜とおろしにんにく、
  • 玉ねぎ、長ネギを加えてさらにいためる。
  • ＊取り分けない場合はここで豆板醤も加える
  • 5. 豆腐と合わせておいた◎を加えて中火で一煮立ちさせたら
  • 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  • ＊取り分ける場合はこのタイミングで‼️
  • 6. 豆板醤とごま油を加え混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

詳しいレシピはクックパッドでも♪ レシピIDを入力すると簡単に探せますので @askcgs.1123 URLよりご覧下さい やさしい麻婆豆腐 ID: 7535208

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