Name: 【美味しさの秘訣はこれ】きのこベーコン和風パスタ
Uploaded: 2023-03-16T12:26:03.000Z
Channel: ゆへパスタ｜簡単おうちパスタ

【美味しさの秘訣はこれ】きのこベーコン和風パスタ

ゆへパスタ｜簡単おうちパスタ

【美味しさの秘訣はこれ】きのこベーコン和風パスタきのこパスタのレシピ自信あるんです！美味しさの秘訣は油を引かずに炒めること！そうすると余分な水分と臭みが抜けて、旨味だけになります🥰 めちゃくちゃ美味しいので試してみてください！

材料（1人分）

手順

所要時間：15分

下準備
ベーコンを細切りする。
1
スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
2
まいたけとえりんぎを手で割いてフライパンに入れる。
油をひかずにフライパンで強火で焼き色がつくまで焼く。
3
きのこに焼き色がついたら端に寄せ、空いたところにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火で炒める。ベーコンの表面の色が変わってきたら、つゆの素、スパゲティの茹で汁を加えて混ぜる。
4
茹で上がったスパゲティを湯切りせずに③に加えて全体をよく混ぜる。
5
お皿に盛り付け、刻みネギと鰹節ソフト削り。

▼ポイントきのこを油をひかずに焼くことで水分を飛ばし旨味を凝縮させることができます。必ず味見をし、しょっぱい場合は水を入れて調整するのがおすすめ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。