簡単なのにお店級?焼き芋ブリュレ
材料
(4つ分)
さつまいも
2本
▶︎仕上げ
バター
10g
グラニュー糖
大さじ2程度〜
バニラアイス🍨
各適宜
シナモン
各適宜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1
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オーブンを180℃に予熱する。
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甘太くんはよく洗い、水気がついたままアルミホイルで全体を包む。
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2
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予熱完了したオーブンで90分焼成。
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その後30分程度そのまま庫内におく。
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3
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縦半分にカットする。
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▶︎▶︎バーナーの場合
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バターを表面に塗り、グラニュー糖を振る。
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バーナーで炙って完成。
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▶︎▶︎フライパンの場合
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グラニュー糖をフライパンに入れ、水小さじ1程度を入れ溶かす。
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茶色くなるまで加熱し、焼き芋の断面をキャラメリゼする。仕上げにバターを絡ませる。
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▷▷共通仕上げ
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お好みでバニラアイス、シナモンを添えてどうそ♡
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