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簡単なのにお店級?焼き芋ブリュレ

簡単なのにお店級?焼き芋ブリュレ さつまいもを使って、 焼き芋屋さんみたいな焼き芋を作る方法と、 それだけでも十分に甘くて 美味しい焼き芋を さらにアレンジ(簡単!)をしてみました。 3ステップでできます。

材料 (4つ分)

  • さつまいも

    2本

  • ▶︎仕上げ

  • バター

    10g

  • グラニュー糖

    大さじ2程度〜

  • バニラアイス🍨

    各適宜

  • シナモン

    各適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
  • オーブンを180℃に予熱する。
  • 甘太くんはよく洗い、水気がついたままアルミホイルで全体を包む。
  • 2
  • 予熱完了したオーブンで90分焼成。
  • その後30分程度そのまま庫内におく。
  • 3
  • 縦半分にカットする。
  • ▶︎▶︎バーナーの場合
  • バターを表面に塗り、グラニュー糖を振る。
  • バーナーで炙って完成。
  • ▶︎▶︎フライパンの場合
  • グラニュー糖をフライパンに入れ、水小さじ1程度を入れ溶かす。
  • 茶色くなるまで加熱し、焼き芋の断面をキャラメリゼする。仕上げにバターを絡ませる。
  • ▷▷共通仕上げ
  • お好みでバニラアイス、シナモンを添えてどうそ♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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