間違いない美味しさ😋ツナマヨカレーパン
材料
強力粉
200g
塩
3g
ドライイースト
3g
水
160g
玉ねぎ
中4分の1個(薄くスライスする)
ツナ
1缶(70g)
ピザ用チーズ
50g
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
2g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
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水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
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三つ折りにする。
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指にオリーブオイル(分量外)をつけ、
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まんべんなくくぼみをつける。
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天板につくくらいしっかりと指を押し込んで下さい。
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玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、カレー粉を混ぜて生地に乗せ、さらにピザ用チーズを乗せる。
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🔥焼成🔥
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トースターで1200wで15分焼く。
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