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包んで蒸すだけ「白身魚のアクアパッツァ風」
包んで蒸すだけ「白身魚のアクアパッツァ風」 忙しいときに、救われるお料理の1つが「包み蒸し」 今回は、ふっと肩の力が抜けてしまうほど手軽な「アクアパッツァ風」 包んで温めるだけで、満たされる1品が完成しちゃう。 包みを開封するときに、ふわっと香る湯気にしあわせすら感じちゃう... 仕事前に包んでさえおけば、 帰って温めるだけでいいって素敵よね....
白身魚
2切れ（今回はタラを使用）
あさり（砂抜き）
10〜12個（約60g）
ミニトマト
6個
しめじ
70g
ブラックオリーブ
適量（あれば）
にんにく（スライス）
1かけ分
塩麹
小さじ2（なければ、塩 適量で代用）
Aオリーブオイル
大さじ2
A白ワイン
大さじ2（なければ、酒）
Aブラックペッパー
適量
みつば
飾り用
アクアパッツァがこんなに手軽にできるなんて、 って感じてほしくて😌 お料理のハードルは低く、 栄養と満たされ度は高く... そんなアイデアも沢山共有してゆきたいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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