1食分の野菜が摂れるお弁当【ソースカツ弁当】
材料やレシピはこちら🥕 𓐄 𝟏.メイン:豚コマソースカツ 𝟐.卵料理:味付け卵 𝟑.副菜:キャベツと大葉のさっぱりナムル +ミニトマト・レディーサラダ 𓐄 豚コマを丸めた一口カツ🐖 冷めても柔らかくて食べやすい❄️ 中濃ソース・みりん・ケチャップで、 少し甘めのソースにしました。 さっぱりナムルとごはんに合う〜! 野菜をモリモリ食べられるお弁当です。 𓐄 ◾︎ 1食分の野菜について 厚労省が目標とする1日の野菜摂取量350g。 こちらの1/3量(約117g)を目安にしています。 今日のお弁当は合計約120gでした👩🍳 ・キャベツ 100g ・ミニトマト 10g ・レディーサラダ(赤大根) 10g 𓐄 📝豚コマソースカツ(2人分) ①豚コマ200gに塩コショウ少々、 片栗粉小さじ2をまぶします。 ②食べやすい大きさに丸めて、 バッター液→パン粉の順に衣付け。 ◾︎バッター液 溶き卵1個+小麦粉大さじ1〜2 ③フライパンに1cm程の油を入れ、 カラッときつね色に揚げます。 ※キッチンペーパーなどにのせて、 余分な油をきっておきます。 ④ソースの調味料をフライパンに入れ、 フツフツするまで加熱し、 カツと絡めたら完成です! ◾︎ソース ・中濃ソース 100 ・みりん 大さじ2 ・ケチャップ 大さじ1 📝キャベツのさっぱりナムル ①キャベツ約200gと、 大葉5〜6枚を千切りします。 ②キャベツはレンジで3〜4分加熱し、 しんなりさせます。 ③②の粗熱が取れたら、 Aと千切り大葉を加えよく混ぜ完成! ◾︎ナムル調味料 ・ごま油 小さじ1/2 ・顆粒鶏ガラだし 小さじ1 𓐄 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むよう メイン・卵・副菜(野菜)の3品で ゆるっと固定してパターン化 🍡 毎日の投稿は ◾︎お弁当の写真 週数回のリールは ◾︎お弁当の詰め方 ◾︎レシピ フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ #お弁当 #彼弁当 #お弁当記録 #弁当 #弁当記録 #夫弁当 #男子弁当 #簡単レシピ #時短レシピ #お弁当の詰め方 #ソースカツ #ソースカツ丼
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